屠宰加工是肉制品加工的重要环节，那么，怎样建立科学卫生符合标准的屠宰加工企业呢？怎样做好屠宰加工企业的卫生监督工作呢？本讲将继续为您解答这些问题。

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  动物产品卫生检验（一）

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  动物产品卫生检验（六）

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  动物产品卫生检验（八）

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  动物产品卫生检验（三）

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  动物产品卫生检验（四）

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  动物产品卫生检验（五）

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  动物产品卫生检验（二）

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  动物产品卫生检验（九）

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  动物产品卫生检验（十）

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  动物产品卫生检验（七）

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