为进一步推动建昌红香芋产业的发展，提升红香芋种植成员的专业知识和实践技能，2月21-23日，直溪镇社区教育中心、“健倡”红香芋种植教育服务“三农”基地在江苏农科院的对接下，与广西贺州农科院携手，组织直溪镇红香芋合作社联盟相关负责人共同前往广西贺州顺腾农业发展有限公司、广西贺州顺来农业发展有限公司和广西桂林荔浦芋口福食品科技有限公司进行了深入的考察学习。此次考察活动旨在借鉴广西在香芋产业方面的先进经验，加强双方在农业领域的交流与合作。

广西贺州，作为香芋产业的重要基地，近年来取得了显著的发展成就。据了解，贺州市香芋种植面积从2021年的6万亩迅速跃升至2024年的17万亩，总产量超35万吨，总产值突破22亿元，产业规模和经济效益均实现了跨越式增长。贺州市还拥有24家香芋衍生加工企业，其产品远销东南亚、欧美等地区，成为全国知名的香芋产业链集散地。

在考察过程中，考察组一行首先来到了广西贺州顺腾农业发展有限公司。该公司专注于香芋的种植、加工与销售，在香芋产品的研发和市场拓展方面成果显著。公司负责人详细介绍了他们的种植模式、生产流程以及质量控制体系。在种植环节，顺腾农业采用了先进的农业技术，通过科学的土壤改良、精准的灌溉和施肥管理，确保了香芋的品质和产量。在加工车间，考察组一行亲眼目睹了从香芋原料到各类加工产品的全过程，对公司先进的生产设备和严格的质量检测流程留下了深刻印象。

随后，考察团一行来到了广西贺州顺来农业发展有限公司。这家公司不仅在香芋种植和加工方面表现出色，还在预制菜领域取得了重要突破。公司董事长彭上坚介绍说，他们通过与科研机构合作，不断创新研发，推出了一系列深受市场欢迎的香芋预制菜产品，如芋泥甜品、香芋扣肉等。这些产品不仅满足了消费者对于便捷美食的需求，还进一步拓宽了香芋产业的发展空间。

考察组一行在考察过程中，积极与贺州当地的企业和专家交流，就种植技术、品种选育、市场销售等方面的问题进行了深入探讨。广西贺州农科院的专家们也在现场为大家提供了专业的技术指导和建议，共同探讨了如何进一步提升香芋产业的科技含量和市场竞争力。考察组一行，每到一处，还深入田间地头，与当地种植户就从病虫害的防治，到不同气候条件下的田间管理，再到芋头品种的优化选择等进行交流互动。

接着，考察组一行来到荔蒲芋口福食品科技有限公司，这家公司作为桂林荔浦当地知名的芋头深加工企业，在芋头产品研发、生产工艺、市场销售等方面具有丰富的经验和显著的成果。考察组一行受到了该公司的热情接待，并在相关负责人的陪同下，深入生产车间进行参观。

在生产车间，考察组详细了解了荔蒲芋从原料筛选、清洗、加工到成品包装的全过程。先进的自动化生产设备、严格的质量控制体系以及对细节的高度重视，给考察组成员留下了深刻的印象。特别是该公司在芋头保鲜技术和深加工产品创新方面的突破，如开发出的芋泥馅料、芋头条干等特色产品，不仅延长了芋头的产业链，还极大地提升了产品附加值。

随后的座谈会上，双方就红香芋产业发展的诸多问题展开了深入交流。荔蒲芋口福食品科技有限公司的负责人分享了企业在品牌建设、市场拓展、产品研发方向等方面的成功经验，并针对建昌红香芋的特点，提出了一些具有建设性的建议。建昌红香芋合作社联盟考察组也介绍了建昌红香芋的种植规模、品质优势以及当前面临的发展瓶颈。双方围绕如何提升红香芋的加工技术水平、拓展销售渠道、打造区域品牌等问题进行了热烈讨论，碰撞出了许多思想火花。

此次考察学习活动，让建昌红香芋合作社联盟相关人员收获颇丰。联盟负责人蔡冬生表示，广西在香芋产业发展方面的成功经验，为建昌红香芋产业的发展提供了宝贵的借鉴。下一步，建昌红香芋合作社联盟将加强与贺州当地企业和科研机构的合作，引进先进的种植技术和管理经验，推动建昌红香芋产业的转型升级。同时，双方还将在农产品加工、市场销售等领域开展深度合作，共同开拓市场，实现互利共赢。

此次考察活动不仅为建昌红香芋产业的发展注入了新的活力，也为两地农业领域的交流与合作搭建了更加坚实的桥梁，有助于推动双方在农业现代化进程中共同迈出新的步伐。（直溪镇社区教育中心 高荣庆）