7月27日下午，光点社区营造发展中心联合五星街道妇联及江南美食技艺技能传承创新工作室，在五星街道新时代文明实践所三楼开展了“品味江南美食，传承烹饪技艺”第三期活动。国家级技艺技能传承创新工作室——王东中餐烹饪技艺大师工作室、江苏省社会教育王东名师工作室、江南美食技艺技能传承创新工作室受邀，为五星街道居民开展公益课程，工作室委派骨干教师、常州旅游商贸高等职业技术学校辅先华老师参与此次活动。辅老师带领孩子们制作了鲜肉水饺，开启了每周烹饪实践的面点系列。

活动过程中，辅老师熟练地进行饺子皮和面、饺子包制方法示范，孩子们在旁近距离观摩学习并提问互动。参与孩子们分成六组进行饺子包制，馅料与面团已提前备好，孩子们主要进行擀皮与包馅过程。

会场中笑声不断，家长在孩子身边辅以指导，一个个憨态可掬的饺子立于孩子们手心，收获了真切的成就感。

“品味江南美食，传承烹饪技艺”作为长期的烹饪活动，收获了众多良好反响。许多孩子已成为长期参与者，每周习得一样烹饪新技能，回家后分享、加工、复刻成品。全家共享美味的瞬间，流露了见证孩子成长点滴的欣慰。