为了进一步增强孩子们的劳动意识，培养其自理能力及热爱生活的态度，7月20日下午,光点社区营造发展中心联合江南美食技艺技能传承创新工作室，于五星街道新时代文明实践所三楼开展了“品味江南美食，传承烹饪技艺”第二期之制作土豆沙拉活动。

活动现场气氛热闹，国家级技艺技能传承创新工作室——王东中餐烹饪技艺大师工作室、江苏省社会教育王东名师工作室、江南美食技艺技能传承创新工作室的李铮老师为大家讲解今日所用原材料、科普蔬果小知识，孩子们积极互动，收获许多实用烹饪小技巧。

掌刀环节由李老师全程负责，充分保证孩子安全，并根据切配对象讲解其切配技巧。李老师刀工精湛，黄瓜、洋葱、胡萝卜、鸡蛋等原料整齐码于碗内。 

 制作过程中，孩子们分为蛋黄酱和土豆沙拉两组。带上手套碾压、搅拌、装饰摆盘，土豆沙拉成品香甜浓郁，孩子和家长们纷纷品尝，留影纪念。

 “烹”然心动，乐享成长。孩子们在烹饪实践中提高了学习生活技能的积极性，激发了生活热情。五星街道新时代文明实践所将持续开展系列活动，提供动手实践平台，促进孩子们综合素质的全面发展。