又到一年月圆时，月饼是中秋节不可或缺的食品之一。节前，各大卖场都将包装精美的月饼礼盒摆在最显眼的位置，琳琅满目，华而不实的包装既不低碳也不环保。

为提升居民热爱节日的同时改善铺张浪费的过节思维，提高居民的幸福感，博爱路社区联合江苏银行开展迎中秋冰皮月饼制作活动。“25克面皮、25克馅料，将面皮搓圆后摊平，然后把陷放在中间，以拇指和食指的力量慢慢向上收口，合拢后放入模具……”烘焙老师耐心地讲解着制作步骤，老人们按照老师的教学方法边学边做。一个多小时后，在社区志愿者和老人们的共同努力下，100多块月饼制作完成。“以前的月饼都是买着吃，今年能自己亲手做月饼，吃起来真是别有一番滋味。提前过中秋特别开心，特别有意义！”老人们高兴地说。

活动结束后大家纷纷表示此次活动不仅学会了如何做冰皮月饼，更收获了亲自动手带来的成就感，最重要的是体会到了节日的初衷，虽然月饼的包装简易，但是在这“丑丑”的外表下面，得到的是低碳环保、健康放心，这才是一次有意义的“团圆节”。（天宁街道博爱路社区 潘珊珊）