中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。为了让遥观居民充分接受中华传统茶文化的熏陶，感受传统茶文化的魅力，做个有文化气息和文化底蕴的优雅之人，4月7日下午，我中心开启了茶艺培训活动，20多名爱好饮茶、品茶的遥观居民参加了此次培训。
　　活动伊始，素心老师给各位学员讲解如何鉴别茶的好坏,选择好茶叶很重要,一般来说，判断茶叶的好坏可以从以下几点着手:即察看茶叶,嗅闻茶香,品尝茶味,分辨茶渣。其次，给大家讲解，茶艺的形式，大致可以分为五个要项。第一要项是选择茶叶,第二要项是茶具配合,第三要项是泡茶用水,第四要项是纯正技艺，第五要项是品名环境。最后,学习了泡绿茶的方法和技巧，泡好一壶绿茶的技艺有三大要素：第一是茶叶的用量；第二是泡茶用水的温度；第三是浸泡的时间。用量就是放适当分量的茶叶；水温就是用适当温度的开水；冲泡茶叶时间，就是将茶叶泡到适当的浓度后倒出。泡茶用水需要讲究,好茶需要好水。
　　茶道将孝、悌、礼、敬的传统文化很好地融入习茶和泡茶的活动中。学习茶道能让每个学习之人的内心种下一颗种子，这棵种子里包含着礼让、公平、恭敬、沉静。相信通过本课程的有序高效开展定能进一步推动遥观居民素质提升，促进我镇精神文明建设，打造“美丽遥观”新形象。 （遥观镇社区教育中心供稿  审核：张英）