【天宁】天宁街道北直街社区： 泡好 喝懂一杯中国茶
访问量：3715 作者：北直街社区 发布时间：2020/10/21 16:48:43
在中国的传统文化中，茶文化历史悠久且文化底蕴深厚。虽然大家对茶文化的知识知之甚少，但有一句话却是深印在大家的脑海中：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。“可见茶与我们的生活息息相关。在日常生活中有客人来访时必泡一壶好茶，以表对客人的诚心欢迎与尊敬。”茶艺师”在我们的字典里是个新鲜的名词，10月20日下午2点北直街社区邀请了同道堂茶艺有限公司举办了茶艺演讲课。
首先，老师从茶艺的含义讲起。“茶艺”是个什么概念呢？通俗地说，茶艺是指泡茶旨饮茶的技巧。泡茶的技巧包括识别茶叶、茶具的选择、泡茶用水的选择等；饮茶的技巧是对茶汤的品尝、鉴赏对它的色、香、味、形、韵的体味。只有掌握了这两样技巧，才能真正地、深入地体会到茶艺的精髓。
首先，老师从茶艺的含义讲起。“茶艺”是个什么概念呢？通俗地说，茶艺是指泡茶旨饮茶的技巧。泡茶的技巧包括识别茶叶、茶具的选择、泡茶用水的选择等；饮茶的技巧是对茶汤的品尝、鉴赏对它的色、香、味、形、韵的体味。只有掌握了这两样技巧，才能真正地、深入地体会到茶艺的精髓。
在这短短的40分钟演讲中我们学习到很多茶艺的相关知识，比如茶艺师该具备的职业道德修养，茶文化的理论，各种茶的特质，各种泡茶器具以及泡茶方法等等。品茶也是修身养性的一种方式，它通过沏茶、品茶增进友谊，修德习礼，有助于陶治情操。一片树叶，一壶好水，一杯清茶，一线清香，用一生回味。
（天宁街道北直街社区 万红英）
