2020年9月17日锦绣花园社区计生协开展了“冰皮巧动手 甜蜜迎中秋”之冰皮月饼DIY活动。

   活动中，大家在社工的引导下领取果味粉、馅料、预拌粉，模具等物料和工具并分组制作冰皮月饼。考虑到制作的趣味性以及大家口味的差异性，工作人员为大家准备了色彩丰富的果味粉和美味可口的豆沙、莲蓉等馅料。大家分工合作，有条不紊的清洗消毒模具、揉面、团馅，并将包好馅料的团子放入月饼模具中，压实。在入模具定型阶段，由于团子大小不一，致使月饼的饱满度和色泽各不相同，随后大家又进行了几次尝试，不一会一个个色泽饱满，光滑Q弹的冰皮月饼就诞生了。

  此次活动大家不仅在动手中体验到了DIY的快乐，对中化传统习俗有了进一步的认识，更让社区居民们真实感受到了锦绣这个大家庭的温馨和谐之乐！

                             红梅街道锦绣花园社区  钱丽娜