为了深入贯彻教育部印发的《义务教育劳动课程标准（2022年版）》文件精神，提高青少年的劳动意识，增强其自觉性，培养孩子爱劳动、会劳动的良好习惯，丰富学生的生活技能，4月4日，市一中与常州旅游商贸高等职业技术学校共同举办了国际班中餐技能培训活动。江南美食技艺技能传承创新工作室领衔人王东委派李铮老师参与活动。

中餐是中华民族的味觉艺术，也是中华儿女味觉的记忆。李老师通过酸菜鱼、脆皮牛腩和咕咾肉三道菜，向国际班同学介绍食材的处理技巧以及调味的方法。操作环节中，同学们上手很快，跟着老师的指导，有条不紊地进行实践。

通过老师的示范讲解、同学自己的动手实践以及最后的美味鉴赏，同学们都有满满的收获，在交流中同学表示平时就比较喜爱做饭，他在课堂上表现积极，回家后也会将今日课堂所学投入了实践，制作出的菜品让家人一起分享。