为了促进辖区各民族邻里情，同时锻炼社区居民的动手能力，使老人们放松身心，老有所乐。10月26日，荆川里社区邀请热心回民刘凤霞，教大家制作肉夹馍，这个活动吸引了社区数十名老人参加活动

活动开始前，先由刘老师为大家简单的介绍一下活动流程和肉夹馍的制作步骤。随后拿出了他们在来之前已经准备好的面团，向大家讲述了和面的方法和面团发酵的原理。接着，取出一把面团，揉成长圆形，接着按比例切成块，将面块捏成大小均匀的薄饼，撒上芝麻，放在电饼铛上两面煎熟。

制作过程中，大家互相交流学习，分享经验，很快一个个白膜就完成了。最后刘老师亲自下厨，边炒制边教大家怎么准备肉馅的材料。不一会儿，整个活动室被扑鼻的香气围绕。看着自己做的肉夹馍，老人们非常开心地表示：“以后可以在家自己做着吃了，既经济又卫生”。

荆川里社区一直以“石榴花开荆川幸福里”为主旨开展统战工作，促进各民族人民相互帮助，友好共处，营造浓厚的社区和谐氛围，推动社区居民文明素质的提升。（荆川里社区居民学校）