为了陶冶辖区内家庭妇女情操，提升生活品质，为她们搭建一个家庭好厨娘的交流实践平台，东城街道社区教育中心联合街道妇联组织辖区内的妇女开展了如何选择烘焙的材料及雪花酥的制作的活动。

活动中，东城街道社区教育中心特地请来美树手工坊食品师，通过现场讲解如何选择烘焙的材料并指点示范大家动手制作雪花酥。开始制作了，首先在不粘锅内下入黄油，小火融化后，将棉花糖倒入锅中，不停翻炒，等完全炒融化后，加入奶粉迅速搅拌均匀，再放入饼干和坚果，继续搅拌，让坚果、饼干与棉花糖充分融合在一起，最后用模具定型，晾凉后切块、装袋。大家一起动手，一个个忙得不亦乐乎，当吃着自己亲手制作的美味食品，大家成就感满满。

通过此次活动，不仅传授给了家庭妇女雪花酥的制作技巧，同时也为居民之间搭建起互动交流的平台，增进了彼此之间的情感交流， 为广大社区居民的文化生活带来了一抹靓丽的色彩。（东城街道社区教育中心黄亦皎/王丽芳）