俗话说“民以食为天”，为弘扬传统文化，传承常州民俗，12月12日，平岗村特邀常州开放大学方佳老师，为社区居民带来一堂生动的传统美食课程。

   常州小吃既有本地传统特色、也有江浙等地风味，用料范围广泛，馅心有咸有甜，有荤有素，制作精细，享有盛名。常州网油卷、豆炙饼、 三鲜馄饨就是独具代表性的常州美食。

  本次课堂老师集中展示了网油卷、豆炙饼、 三鲜馄饨等一批非遗美食，使许多居民真真切切感受到舌尖上非遗的美味和传统文化的魅力，让传统文化之美食走进大众视野，传承常州的老味道。

（平岗村村民学校  周莹）