2020年11月27日下午，常州开放大学非遗传统美术项目社区教育特色项目工作室方佳老师受邀来到丁堰港龙社区，给社区居民献上一堂“常州传统美食”公开课。社区居民和方老师一起畅谈常州十大特色美食。方老师和居民们分享了常州特色美食：豆斋饼、网油卷、三鲜馄饨的古今趣事，居民们各抒己见讲解了各自喜爱的常州地方美食的制作方法。公开课结束前，方老师还贴心送上了品尝常州美食的多个地点和路线，居民们纷纷表示会抽空去游一游家乡的美景，尝一尝家乡的美食。（常州开放大学 方佳）