中秋佳节将近，锦绣东苑社区联合太平洋口腔医院在社区举办“巧手做月饼 共话邻里情”活动。

  首先西点老师先向大家介绍制作手工冰皮月饼的技巧，为大家详细讲解了冰皮月饼的制作过程后，然后按照步骤开始制作：揉面团、包馅、放模具内按压成型。这次做的馅料有豆沙、巧克力、蛋黄等。随后大家分成两组跟着老师教的方法和步骤一起开始做月饼。阿姨们做得都非常认真，大家都做得有模有样的，当看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生时，大家都异常兴奋和满足。

  此次制作冰皮月饼的活动增进了辖区居民邻里之间的沟通与交流，弘扬了传统节日，受到居民们的热烈欢迎，并得到了居民的欢迎和点赞。

                                                                                  （红梅街道锦东社区 李鼎）