韩国厨余垃圾排放量非常大，每年处理厨余垃圾的花费高达8000亿韩元。韩国从2005年起实行厨余垃圾和一般垃圾分类处理。2010年，一些地方开始对食物垃圾按量收费。

不少家庭主妇为节省垃圾处理费，会先把垃圾中的水漏干再放入袋中。另外，在韩国，盛放厨余垃圾的垃圾袋需居民自行购买。这些成本因素刺激了韩国人为垃圾“减肥”的积极性。

此外，韩国市政管理当局对扔垃圾的时间也有严格规定。若没有使用规定的袋子、或不按规定时间扔垃圾，居民将被处以100万韩元以下的罚款。