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教育动态

直溪镇社区教育中心开展现代农民“后继者”(茶叶)体验课程培训

访问量:404 作者:常州终身教育 发布时间:2019/11/12 9:54:07

  广大青少年职业探知和生涯教育需求,让学生通过深度的职业探知课程、科学的兴趣能力测评技术、丰富的社会价值体系,对社会职业和自我职业兴趣能力有个深度的探知,更好的规划和促进未来发展。11月8日,由金坛区直溪镇社区教育中心、金坛区种植业社区教育集团主办,金坛区直溪初级中学、江苏鑫品茶叶有限公司承办,在茅山茶博园开展直溪镇现代农民“后继者”(茶叶)体验课程培训,来自直溪初级中学全体师生、社区教育志愿者三百多人参加了培训。

  培训活动将所有参加体验课程人员分两个批次分别开展体验学习活动。首先开展学习采茶环节,鑫品茶叶专业人员带领大家走进茶园,从了解茶的基本特征开始,并体验采茶的规范动作与辛劳,四万个鲜叶芽头才生产一斤干茶,让同学们得知任何东西都是来之不易。随后走进制茶车间学习制茶,了解制茶工序:摊凉、杀青、理条(整形)、烘干。每道程序即复杂又马虎不得,茶就此历练而出成品。最后一个学习环节,学习茶艺知识:其目的一是培养孩子动手能力,陶冶情操,教会他们用平和的心态从容处事;二是在茶的冲泡中,教会同学们孩子讲究细节,如泡茶温度、冲泡时间、茶的投放量、识别泡茶器具等等;三是互动礼节,规范高雅的茶艺动作、久而久之养成良好的礼仪规范。短短半天学习体验活动让广大师生收获满满,学习到课本上面所没有的许多知识。

  通过本次体验课程培训,让同学们在体验的过程中,认知社会、品尝艰辛、理解工作、懂得分享、学会合作,从而培养他们战胜困难的勇气和决心,提高他们各方面的素养和素质。(金坛区直溪镇社区教育中心吴明辉)


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